Gaufrier Frifri Multex

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Bien que les gaufres semblent être un aliment relativement contemporain, ils ont été autour, dans le monde entier, depuis des milliers d’années. Il est tout à fait probable que les Grecs antiques ont mangé entièrement gâteaux plats, appelés obleios. Cependant, il semblerait que tôt evidence of the manufacture of gauaffle irons may have come taking place from Holland or Germany during the 1300s. La construction de ces fers de gaufre s’est composée de deux plaques charnières qui étaient semblables à deux longues poignées de bois. Il n’était pas peu commun à locate enlarge modèles, tels que des paysages, des symboles religieux, ou des boucliers héraldiques, imprimés on les gaufres par plaques en relief en prenant en considération ces symboles. Certaines assiettes avaient le nid d’abeilles-grille que nous utilisons maintenant. Les plaques de gaufre (ou fers) étaient par la suite cuits au-delà le flare dans le foyer.

Les gaufres ont été cuites avec deux chaud plaques métalliques, une méthode utilisée continuellement tout au long de l’âge moyen par obloyeurs, les gens se spécialisant dans la fabrication d’une variété d’obleios qui étaient souvent plat ou roulé en couronnes (une forme à cornes).

En 1620, des gaufres ont fait le voyage de la Hollande à l’Amérique du Nord, gracieuseté des pèlerins hollandais migrateurs. Thomas Jefferson a obtenu un gaufrier, après un voyage en France, et voilà! une forme nouveau de divertissement culinaire recadrée, sous la forme d’ébats ou de fêtes de gaufres, dans les late 1700s. Les invités de partie étaient non qualifié leur hors de l’ordinaire des gaufres surmontées dès que sucreries telles que le sirop d’érable ou mélasses ou par la suite savoures tels que ragoût de rein.

Thomas Jefferson dépendait on esclaves pour cuisiner; bientôt, beaucoup de membres de la communauté afro-américaine étaient fortement intelligent en faisant des gaufres. Le régime alimentaire des esclaves s’est appuyé sur tout les aliments ont été laissés à l’arrière par les propriétaires fonciers et les familles de plantation. La volaille était une délicatesse rare pour les esclaves. Les gaufres étaient considérées comme tout aussi exotiques; elles étaient inhabituelles, coûteuses et chronophages. En raison de ces qualités, le poulet et les gaufres sont venus à un repas d’occasion spéciale pour la communauté afro-américaine; ce repas copieux a donné aux esclaves un approvisionnement de vivacité précédemment assistant des services religieux toute la journée.



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Le premier fer à gaufres des États-Unis a été breveté upon le 24 août 1869, par Cornelius Swarthout of Troy, other York. Prédatant modèles électriques, le fer gaufre de Swarthout a été incensed by sitting it at top wood or gas stoves. Une charnière pivotante, dans un collier en fonte, associé les deux plaques de fer ensemble.

Ces supplementary les fers électriques de gaufre étaient agréable appareils de cuisine par les années 1930. Thomas J. Stackbeck a joué un rôle déterminant dans le aller de l’avant du fer de gaufre d’électricité premier. Il était blâmé pour la conception des éléments chauffants prototypes qui ont été utilisés dans la construction d’un thermostat pour empêcher le souffrant de surchauffe fréquente. Plus tard le orientation du financement de General Electric, le premier fully fer de gaufre électrique a été présenté à la nation on le 26 juillet 1911.

Au fil des ans dos le premier fer à gaufre électrique a fait son apparition, la conception intérieure a déformé de l’utilitaire à fantaisiste; pour les puristes gaufres, la gaufre carrée ou circulaire dérangement est toujours maniable et pour le enfant en nous tous, les plaques de gaufres peuvent aller de cœurs ou de trèfles à Mickey Mouse ou Hello Kitty.

Les gaufres ont été uniformément bien-aimé depuis que le premier fer à gaufre électrique. En 1953, un investor nommé Frank Dorsa a présenté le toujours populaire Eggo -“Leggo of My Eggo’ out cold gaufres aux supermarchés à travers les États alliés . Maintenant gaufres étaient clair à tout le monde, même si aucun gaufrier n’était disponible.

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L’inventeur de la gaufre belge, Maurice Vermersch, a été rendu bien connu par l’Exposition universelle de York de 1964-1965 autre. Dans le passé l’éclosion du monde acte II, Vermesch expérimenté plus tard la recette de sa femme pour des gaufres même si respirant in Belgium.

Il ouvrit deux restaurants en Belgique à la close de la guerre, et présenta les gaufres de sa femme à la Foire de Bruxelles en 1960. Ses premiers efforts ont été so rich que Vermersch et quatre extra extra Familles belges ont pris les gaufres à l’Exposition universelle de 1964 dans le Queens, supplémentaire York. Ils déformé le state of the waffles from Brussels Waffle to Belgian waffle plus tard ils ont mis going on issue in extra York.

Les gaufres belges sont plus épaisses que les gaufres américaines en raison de son utilisation de levure. Parce que la levure est un animé organisme, il prend un certain quantité de ère à accomplir ample. Pour diverses raisons, les cuisiniers américains ont choisi de ne pas utiliser de recettes de levure et ont cherché des moyens plus récents et plus rapides, pour get un peu similaire résultats, mais en moins de temps; poudre à pâte à pâte et bicarbonate de soude semblent attain le travail.

Les gaufres belges ont un entièrement ouvert et texture moelleuse. Ils sont cuits dans des gaufres légèrement plus grandes que les gaufres américaines. Les gaufres de meilleur goût sont faites passé levure. Malheureusement, les gaufres ont fait avec la levure peut être stockée pour par vous-même un à deux Jours. Le goût est à son acme on short removal from the waffle iron.



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Pour éviter d’avoir à excaver des morceaux de gaufre collée sur les grilles, c’est une idée bonpour graisser les vieux fers gaufres suivant un peu d’huile ou de beurre fondu précédemment commençant la cuisson. Fers de gaufre non-adhésif-doublés pour ne pas craving prétraitement ; le fait gaufre devrait glisser dehors suivant le plus grand de la facilité

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